Мюжгян Дурмуш

КърджалиХрана

ДОМАШНИ КАШКАВАЛЕНКИ ❤️ Родопска кухня на Мими 🤍 🛒 Необходими продукти: ✅ 500 г брашно ✅ 1 ч.л. сол ✅ 1 с.л. суха мая ✅ ½ ч.ч. прясно мляко ✅ ½ ч.ч. вода ✅ 3–4 с.л. олио ✅ Настърган кашкавал – за поръсване 👩‍🍳 Начин на приготвяне: 1️⃣ В купа смесете брашното, солта и сухата мая. 2️⃣ Добавете прясното мляко, водата и олиото. 3️⃣ Омесете меко и еластично тесто. 4️⃣ Покрийте тестото и го оставете на топло да втаса, докато увеличи обема си. 5️⃣ След като тестото втаса, го разделете на 6 еднакви топки. 6️⃣ Намажете ръцете си с малко олио и с помощта на олиото издърпайте всяка топка на дълга лента. 7️⃣ Навийте тестото, оформете кашкаваленките и ги подредете в тава. Оставете ги още веднъж да втасат. 8️⃣ След като втасат, поръсете отгоре обилно с настърган кашкавал. 🧀 9️⃣ Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20–25 минути, докато придобият приятен златист цвят. ❤️ Получават се меки, пухкави и много вкусни домашни кашкаваленки с апетитна кашкавалена коричка! 🧀😋#foryoupage #foryou #kashakavalenki